« Til Tips og inspiration oversigt

Spiselig kornblomst - smuk pynt på maden

Spiselige kornblomster

Tekst og foto: Rikke Kryger

De fleste kan nok huske de blå kornblomster fra markerne og grøftekanterne, men de er også fine i staudebedet, køkkenhaven eller i krukker. Kornblomsterne fåes i flere farver. Jeg har sået smukke mørkviolette kornblomster i haven i år.


Kornblomsten "Black Ball" står og svajer fint i vinden og bierne elsker dem, da de har en høj nektar og god pollenværdi for bierne.


Spiselige kornblomster på maden


Klip en buket og sæt dem i en vase alene eller sammen med andre blomster.


Kornblomster


Du kan også pille bladene af, da kornblomstens blade er spiselige og kan bruges til pynt på f.eks. salater og desserter.


Kornblomster som pynt på maden


Alternativt kan du tørre kornblomstbladene og bruge dem til til kager, hjemmelavet mysli og julens konfekt.


Spiselige kornblomster


Til morgenmad fik jeg denne skål med A38, mysli, blåbær fra haven og pyntet med friske mørkviolette kornblomstblade, det smagte godt og smukt ser det ud.



« Til Tips og inspiration oversigt

Opret gratis og nemt annoncer
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Vi besger
Diy