« Til gør det selv oversigt

Sådan laver du nemt din egen solbærrom

Sådan laver du nemt din egen solbærrom - solstikrom


Tekst og foto: Rikke Kryger

13.08.2018 - siden indeholder annoncelink


Sådan laver du din egen solbærrom (jostabærrom) med bær fra haven. Solbærrom er nem at lave og smager skønt en kold efterårs- eller vinteraften. Når solbærrommen er færdig kan du også gemme bærrene og bruge dem sammen med f.eks. vaniljeis, flødeskum eller cremefraiche med vaniljesukker.


Forrige år prøvede jeg at lave min egen solbærrom og den smagte godt. I år vil jeg prøve at lave den med jostabær også kaldet solstikbær fra min have, som er en blanding mellem solbær og stikkelsbær. Bærrene er lidt større end solbær og smager skønt og ikke helt så syrligt som solbær.


Sådan laver du nemt din egen solbærrom - solstikbær - jostabær


Sådan laver du din egen solbærrom (jostabærrom)


500 g solbær eller jostabær

5 spsk flydende øko honning

1 L mørk rom


Sådan laver du nemt din egen solbærrom - solstikrom


Bærrene skylles godt og puttes i rene glas med tætsluttende låg.


Sådan laver du nemt din egen solbærrom - solstikrom


Derefter hældes honningen på.


Sådan laver du nemt din egen solbærrom - flydende honning


Sådan laver du nemt din egen solbærrom - flydende honning


Til sidst hældes den mørke rom på glassene og der røres godt rundt.


Sådan laver du nemt din egen solbærrom - mørk rom


Lågene sættes godt fast og glassene sættes et mørkt sted.


Sådan laver du nemt din egen solbærrom - jostabærrom


Ca. en gang om dagen ryster du glasset godt og stiller det mørkt igen.


Efter 3-4 uger kan rommen sies. Hæld rommen på små flasker og brug det som små gaver eller hæld det på en større flaske og nyd et glas hjemmelavet solbærrom (jostabærrom) på en kold efterårs- eller vinterdag eller når du får gæster. Du kan evt. gemme den til jul, hvis den holder så længe :)


Bærrene som du har siet fra kan du også gemme og putte i et glas med lidt sukker og de vil smage skønt til f.eks. vaniljeis, flødeskum eller cremefraiche med lidt vaniljesukker.


God fornøjelse!



Køb frugttræer og frugtbuske her »


Find gratis og billige buske, planter og frø på mellemhaver.dk »





« Til gør det selv oversigt

Opret gratis og nemt annoncer
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Vi bes�ger
Haveinspiration